Scegli di mangiare sano.
Monocultivar in conversione biologico
Olio Extra Vergine d'Oliva Pozzo di Gaspare ottenuto direttamente dalle olive Nocellara Etnea e unicamente mediante procedimenti meccanici.
- Per la coltivazione e la cura dei nostri ulivi utilizziamo solo prodotti ecocompatibili.
- La raccolta, rigorosamente manuale, viene anticipata per ottenere un olio con caratteristiche superiori rispetto ad olive mature.
- L’estrazione dell’olio avviene a freddo, esclusivamente mediante processi meccanici e fisici.
- L’olio viene quindi conservato in botti di acciaio situate nella nostra cantina, un luogo fresco, asciutto.
- Non lo filtriamo, per non “disturbarlo”, ma lasciamo che decanti da solo con tranquillità.
- Ottenuto da Nocellara Etnea, il nostro olio è un prodotto di eccellenza, dal sapore intenso.
- Olive raccolte e molite in Sicilia, alle falde dell’Etna.
I prodotti dell’attività vulcanica dell’Etna, hanno reso il territorio etneo particolarmente fertile, ed è per questo motivo che le nostre olive producono un olio extra vergine di oliva di straordinaria eccellenza.
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